15 jul 2019
L’àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Begur treballa amb una campanya de sensibilització sobre el malbaratament alimentari. S’aniran publicant un seguit de càpsules informatives la pàgina de Facebook de l’Espai Mas d’en Pinc amb informació rellevant sobre què és el malbaratament alimentari, quins són els impactes, què hi podem fer nosaltres per reduir-los, consells i receptes…
Els aliments constitueixen un recurs valuós que cal gestionar i consumir amb la màxima cura i responsabilitat, per això cal introduir entre els actors socials, un canvi de comportament i d’actitud encaminat a recuperar el seu valor per prevenir-ne el malbaratament.
Al nostre país, es considera que les famílies són les principals responsables del malbaratament, amb un 58% del total, el comerç el 26% i el sector de restauració el 16%.
També col·laborarem amb el Consell Comarcal del Baix Empordà, amb una acció que va adreçada a la ciutadania però que es vehicula a través del sector de la restauració lliurant estovalles de paper als establiments del sector de la restauració interessats del municipi de Begur, que contenen missatges de conscienciació sobre el concepte del malbaratament alimentari, inclouen xifres i recomanacions a l’abast de tots els ciutadans i ciutadanes, així com receptes, o consells per organitzar la nevera, per així evitar llençar el menjar a les escombraries, a la vegada que es proposa als clients que s’emportin a casa el menjar que no s’hagin acabat al restaurant.
